清明前后，茶青飄香，眼下正值春茶采摘的時(shí)節(jié)，始興縣各茶園競(jìng)相吐露新綠，開始進(jìn)入春茶采摘季，茶企和茶農(nóng)紛紛搶抓農(nóng)時(shí)采摘第一批春茶，開啟美麗鄉(xiāng)村的“茶經(jīng)濟(jì)”。

　　走進(jìn)位于馬市鎮(zhèn)豬洞逕十錢生態(tài)有機(jī)茶場(chǎng)，放眼望去，云霧繚繞的茶山春意盎然，一壟接一壟，幾十名工人身穿雨衣、頭戴斗笠，手指在茶樹上翻飛，熟練地采摘著半寸長短的新葉。在她們滿載的茶筐里，翠嫩飽滿的芽頭密匝層疊，散發(fā)出沁人的清香。在茶園中忙碌的村民賴書媛告訴我們，每年她都會(huì)到茶場(chǎng)來干活。“家里農(nóng)活不忙的時(shí)候，就來摘茶葉，賺點(diǎn)生活費(fèi)，一天能摘十多二十斤。”

　　馬市鎮(zhèn)豬洞逕十錢生態(tài)有機(jī)茶場(chǎng)

　　始興地處亞熱帶季風(fēng)氣候，擁有長年溫暖的陽光，充沛的雨量，至今仍保留著大片的原始森林和原生次森林。豬洞逕地段海拔高，山巒疊翠，終年云霧繚繞，空氣清新，土壤肥沃，具有生產(chǎn)茶葉獨(dú)特的森林生態(tài)因子。十錢茶場(chǎng)也有四十多年的種植歷史，面積有一百多畝，開春后的幾場(chǎng)及時(shí)雨讓茶樹出芽率更高，茶場(chǎng)也搶抓時(shí)機(jī)采摘第一批春茶。茶場(chǎng)負(fù)責(zé)人李廬山告訴記者，茶場(chǎng)目前采摘的是明前茶，每天有20多個(gè)工人采摘，采摘期在20天左右。接下來還有谷雨茶和秋茶，每年要采摘三批茶葉，預(yù)計(jì)全年產(chǎn)量6至8千斤左右。

　　據(jù)了解，目前始興縣有茶企10家，種植面積約6千畝，預(yù)計(jì)春茶產(chǎn)量20噸，種植品種有金萱，青心烏龍，金觀音，清新大白，福云6號(hào)、7號(hào)，比較優(yōu)質(zhì)的品種有金萱和青心烏龍。

　　近年來，始興縣以綠色發(fā)展為導(dǎo)向，以穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)、品質(zhì)提升、節(jié)本增效、農(nóng)民增收為目標(biāo)，不斷推進(jìn)茶業(yè)綠色高質(zhì)高效發(fā)展，為茶葉提質(zhì)增效筑牢基礎(chǔ)。該縣根據(jù)現(xiàn)有茶葉品質(zhì)、勞動(dòng)力、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)需求等情況，在注重?cái)U(kuò)大種植規(guī)模的同時(shí)抓好現(xiàn)有茶園的提質(zhì)增效，引導(dǎo)茶園在種植茶葉過程中使用天然綠肥和有機(jī)肥，采用生物或者物理的方法防治病蟲害，以自然農(nóng)耕為主，不使用任何化學(xué)合成農(nóng)藥和化肥，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)與有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)，邀請(qǐng)相關(guān)科研單位進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，提高茶葉種植技術(shù)水平，提高茶園的生產(chǎn)管理，增強(qiáng)群眾種茶的信心。自2014年開始，始興茶葉連續(xù)9年通過了國家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證（生產(chǎn)與加工），從源頭保障茶園的有機(jī)品質(zhì)。始興茶業(yè)發(fā)展也取得了不錯(cuò)的成績，該縣車八嶺有機(jī)綠茶2018-2020年連續(xù)三年獲得“廣東省十大好春茶（綠茶類）”，廣東省“粵茶杯”茶葉質(zhì)量競(jìng)賽金獎(jiǎng)（綠茶），2021年獲得中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會(huì)全國名優(yōu)茶推選活動(dòng)特等金獎(jiǎng)等。

　　始興縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，接下來，他們將緊緊抓住“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”實(shí)施契機(jī)，聚焦產(chǎn)量目標(biāo)，創(chuàng)建省市縣茶產(chǎn)業(yè)示范試驗(yàn)區(qū)，集成推廣高產(chǎn)高效技術(shù)模式，推進(jìn)規(guī)模化種植、開展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，推動(dòng)茶葉種植化肥減量增效、茶葉加工生產(chǎn)綠色環(huán)保、茶葉品質(zhì)等次逐年上升，打造一批高產(chǎn)高質(zhì)綠色典型，提升綜合生產(chǎn)能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)始興茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。一是全力協(xié)調(diào)各金融機(jī)構(gòu)和擔(dān)保機(jī)構(gòu)加大對(duì)茶產(chǎn)業(yè)融資支持力度。二是加大招商引資力度，引進(jìn)國內(nèi)外知名茶企到始興建立出口茶葉加工基地，拓展國際消費(fèi)市場(chǎng)。三是依托國家電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣，以企業(yè)+鎮(zhèn)（村）合作社+農(nóng)戶的模式，推進(jìn)電子商務(wù)進(jìn)村入戶，茶產(chǎn)品出村進(jìn)城。