隨著冬季消費旺季的到來，1月12日，始興縣頓崗鎮的馬蹄正式進入集中上市期。受今年產量略減的影響，頓崗馬蹄價格出現小幅上漲，但憑借著優異的品質，市場銷量依舊走高，成為市民冬日消費的熱門選擇。

　　當天上午，記者來到縣城衛生院旁的馬蹄售賣點，只見攤位上的馬蹄被清晰劃分成不同規格，精選大果、中果、小果分別裝在蛇皮袋中，方便市民按需挑選。這些馬蹄外皮紫黑發亮，顆顆飽滿緊實，新鮮的光澤引得過往市民紛紛駐足詢問、選購，攤主何老板正忙著給顧客稱重、打包，現場一派熱鬧景象。

　　談及今年的銷售情況，何老板向記者介紹：“從月頭賣到年初，每天能賣100斤左右，甚至有時候能賣到200-300斤。今年價錢稍微比較高，主要是因為產量低，但品質很好，清甜化渣，大家都愿意買。”

　　攤位前的忙碌身影中，既有趁著新鮮囤貨備餐的本地市民，也有特意采購帶鄉味返程的游子，人人都青睞這份獨有的清甜。市民邱女士一邊挑選馬蹄一邊說：“買回去煮給小朋友吃也可以，拿來蒸瘦肉吃也可以，生吃也可以，都好吃。這個吃了對身體好，小朋友就不用吃那么多零食。”

　　市民田女士則表示：“始興馬蹄又大又甜，生吃、煲湯都合適，每年我都會從始興買很多帶回老家，讓家人也嘗嘗這份味道。”

　　頓崗馬蹄不僅是冬日里的舌尖美味，更承載著始興人的鄉愁記憶與當地的產業希望。依托獨特的地理環境與成熟的種植技術，這顆小小的馬蹄已然成為當地的特色產業名片。它既讓農戶們在寒冬時節收獲了增收的喜悅，也讓這份獨有的清甜滋味，成為始興冬日里最動人的味道標簽。