近年來，韶關市始興縣城南鎮不斷調整農業產業結構，依托土地流轉，大力發展規模化的訂單式農業，做大做強蔬菜產業，促進農民增收。

　　又是一年夏收季。眼下，城南鎮2100多畝水果玉米陸續成熟，迎來采摘期。記者在該鎮看到，連片的田地里，一排排玉米稈上的玉米鼓囊囊的，撥開翠綠色的外衣，露出金黃飽滿的果粒；村道邊，停著一排貨車，正等著村民將玉米采摘過來，裝車發貨。

　　城南鎮皇沙村村民麥章玉今年種了20多畝水果玉米，這兩天正在地里忙著采收。“去年我只種了幾畝，但在合作社的技術支持和保價收購下，銷路又好、價格也有保證。所以今年我繼續與合作社簽訂了收購合同，并且擴大了種植規模。”

　　據了解，近年來，城南鎮鼓勵土地向龍頭企業、合作社、家庭農場等新型經營主體流轉，發展現代農業產業，水果玉米種植就是城南鎮發展的產業之一。

　　水果玉米皮薄，一咬就破，鮮嫩多汁，可以像水果一樣生吃，發展前景好。該鎮積極推動這些獲得大量土地的新型經營主體大面積連片種植，并與農戶建立緊密型利益聯結機制，為農戶提供技術指導，以及銷售渠道保障。目前，該鎮水果玉米大面積連片種植主要分布在始興縣美青農業發展有限公司、廣東精銀生態農業有限公司和皇沙村果蔬專業合作社等三處新型經營主體。

　　這三個新型經營主體以“基地＋農戶＋科技+銷售”的合作模式，把生產、銷售融為一體，實行玉米標準化種植和訂單式種植。

　　“我們與外地食品廠簽訂有訂購協議，種多少收多少，價格也保證在一塊多左右。然后，我們再與農戶簽訂種植合同，統一種植、統一管理、統一銷售。”皇沙村果蔬專業合作社負責人徐愛生告訴記者，這種方式讓農戶不再為農產品賣不上好價錢而發愁，最大限度保證了他們的收益。這幾年，他們規模已經擴大到1000多畝，合作社成員也由最初的五六戶發展到了八十余戶，目前，還不斷地有周邊頓崗、羅壩等鄉鎮農戶加入，帶動了一大批農民增收致富。

　　“經過幾年的發展，城南鎮水果玉米種植達到了2100多畝，其中規模性種植面積有1800多畝，預計產值達560萬元。”城南鎮農業辦相關負責人介紹，立足市場需求，該鎮還將不斷調整農業產業結構，進一步增強特色優勢，促進蔬菜產業提質增效。