我縣第一家“張九齡宰相粉”線下旗艦店

將于7月1日正式開業

該店由始興縣政府

和廣東錢多多生物科技有限公司

共同打造

　　走入店內，傳承1300年的張九齡宰相粉的品牌logo映入眼簾，門店外觀整體采用紅白色調，門店內的設計靈感源于張九齡文化故事，蘊含著現代和傳統的氣息。店內的員工們正忙著試驗開業的新菜品，霧氣騰騰的廚房內充斥著十足煙火氣。

　　據了解，這是第一家張九齡宰相粉店，主要向人們展示張九齡宰相粉的多種吃法和其他新開發的九齡菜品。開業當天，還將面向社會發布和授牌12家加盟商。

張九齡宰相粉產于我縣清化地區

又名清化粉

采用早、中、晚三造米

和優質山泉水三煮三曬而成

晶瑩剔透，炒而不爛，煮而不糊

吃起來軟滑清爽

口齒留香

相傳是張九齡的母親

為鼓勵少年九齡勤學苦讀

而研制出的“宵夜”

具有悠久的生產制作歷史和技藝傳承

　　2022年9月，我縣啟動了“張九齡宰相粉”區域公共品牌創建工作，聚焦“品牌引領、多元開發、產業集聚、文化賦能”，把小米粉做成大產業，力爭2023年實現全縣“張九齡宰相粉”產業年產值1億元以上，到2027年達10億元以上。為進一步推動“張九齡宰相粉”區域公共品牌創建，2023年3月，我縣與廣東錢多多生物科技有限公司簽訂張九齡宰相粉區域公共品牌餐旅文化項目，該店是“張九齡宰相粉”區域公共品牌餐旅文化項目之一。未來我縣有信心將“張九齡宰相粉”區域公共品牌打造成全國知名品牌。

　　接下來，我縣還將在韶關、廣州及全國各大城市開設直營店、實體餐飲體驗店，打響“張九齡宰相粉”區域公共品牌。同時利用我縣文化旅游優勢，在滿堂客家大圍、清化粉產業園區、車八嶺等地建立張九齡宰相粉和旅游融合的示范點，以“聽故事·食米粉·近自然·品文化”為主題大力推廣宣傳張九齡宰相粉，形成品牌效應。