日前，全國最大的山林散養非籠養蛋企土大媽養殖基地迎來重磅發展節點，廣東省首條散養非籠養雞蛋保潔光檢分級一體化智能加工線正式投產運行。這條集智能檢測、清潔殺菌、精準分級于一體的現代化生產線，為本地散養非籠養雞蛋裝上“科技芯”，實現品質全方位躍升，也標志著我縣蛋品加工產業邁入標準化、高端化、國際化發展新階段。

　　走進土大媽蛋品加工廠房，智能加工生產線正高速運轉、機器轟鳴，一枚枚新鮮散養雞蛋在傳送帶上有序“前行”，歷經光檢、除塵、清洗、消毒等全流程自動化處理，全程無需人工過多介入。

　　韶關市土大媽南嶺家禽養殖有限公司總經理 蔡華柱

　　我們的部分產品是出口的，同時也要供給一些五星級酒店，所以就一定要和相關要求配套，這個設備它是廣東省散養非籠養首條分級光檢包裝的設備，通過這條設備使我們整個的生產效益有所提高，雞蛋清潔度分級自動化的生產效率也大大的提高，一個小時能夠分級清洗1.5萬枚，極大的滿足了客戶的需求。

　　為破解清洗雞蛋后易滋生細菌、保質期大幅縮短的行業難題，這條智能加工線還設置了專屬保鮮工序，在紫外線全面消毒之后，會為每一枚雞蛋均勻涂抹食用級油膜，這一獨特工藝也成為保障蛋品品質、契合高端市場需求的關鍵環節。

　　韶關市土大媽南嶺家禽養殖有限公司總經理 蔡華柱

　　經過紫外線消毒以后，我們還要涂上一層薄薄的食用級油膜，這樣能延長保質期，可以做到和我們自然未清洗的雞蛋保質期差不多，能很好的滿足出口和五星級酒店的要求，以及一些對雞蛋表面要求非常干凈的客戶的要求。

　　從自然散養的“源頭把控”到智能加工的“科技賦能”，作為廣東省首家獲得供港以及出口資質的散養非籠養蛋企，土大媽蛋品實現了“自然與科技”的雙向奔赴。這條智能生產線的投產，不僅是我縣蛋品加工技術的一次跨越，更彰顯了地方特色農產品邁向高端市場的底氣與實力。