清晨的周前古村，青石板路泛著微光，村口的“古村落客家小吃店”飄出陣陣咸香。何縣球和丈夫正圍著灶臺忙碌，修剪干凈的雞爪，經清水沖洗，投入沸騰的鍋中焯水，撈出過涼水收緊肉質后，再浸入盛滿秘制調料的鹵湯燜煮。十五分鐘后，雪白的雞爪裹上誘人的金黃外衣，滿屋飄香。最后用風扇吹干水分，晶瑩剔透的鹽焗雞爪便完成了，冷藏后打包，等待游客上門或發往外地。

　　這門讓何縣球引以為傲的手藝，曾是她在東莞打工時貼補家用的“副業”。而讓她決心回鄉開店的，是周前古村翻天覆地的變化。作為第五批中國傳統村落，這里曾因房屋破舊、道路泥濘、產業空白，年輕人紛紛外出謀生。轉機始于“百千萬工程”——當地政府推進農房風貌提升，將斑駁的土坯房修舊如舊；整治人居環境，打造綠美鄉村示范帶，昔日雜草叢生的閑置地變成了小游園；廢棄的村小被改造成斬獲國際設計大獎的周前藝術公社，文創店、民宿、咖啡館接連入駐。

　　古村的煙火氣，不止在何縣球的灶臺邊。走進周前古村，藝術公社的玻璃幕墻映著百年老榕，夜市的霓虹燈照亮村民的笑臉……截至目前，已有不少像何縣球這樣的村民返鄉創業，文旅融合讓這座千年古村既留住了鄉愁，又鼓起了腰包。 

　　一鍋鹽焗香，熬煮著客家滋味，也沸騰著鄉村振興的活力。在周前古村，“百千萬工程”不僅擦亮了古村的“面子”，更夯實了古村產業的“里子”。像何縣球這樣的創業者，正用堅守的手藝、滾燙的鄉情，讓傳統村落在文化傳承與產業興旺中，續寫著“村美民富”的新篇章。