眼下正是沙田柚成熟的黃金時節(jié),始興縣創(chuàng)發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司2166畝柚園里,黃燦燦的果實綴滿枝頭,迎來了豐收季。漫山柚樹上,金黃果實掛滿枝頭,今年創(chuàng)新采用不套袋管理技術(shù),果實充分沐浴陽光,糖度高達(dá)14-15度,摘下來就能嘗鮮,一口咬下滿是清甜。


站在基地山坡上,連片的柚子林一眼望不到邊,飽滿的果實壓彎枝頭,清新的柚香在空氣中彌漫。工人們穿梭林間,有條不紊地采摘、搬運(yùn),一派繁忙的豐收景象。
品質(zhì)升級是今年沙田柚的一大亮點。不同于往年的套袋種植,基地今年采用不套袋管理模式,讓果實充分接受自然光照,糖分積累更充足。


黃啟雄說,今年基地的沙田柚沒有套袋,更利于吸收陽光,口感甜度也更好。往年套袋的需要放20天左右才能達(dá)到好囗感,今年的下樹可以直接吃,糖度有14-15度。
采摘下來的沙田柚,由拖拉機(jī)運(yùn)至山腳下的分揀場。傳送帶上,工人們快速篩選、分級,動作麻利高效。據(jù)介紹,剛摘下的柚子會在這里存放約一周“轉(zhuǎn)糖”,讓果實中的淀粉慢慢轉(zhuǎn)化為糖分,進(jìn)一步提升風(fēng)味。從枝頭到舌尖,不套袋的種植巧思讓沙田柚留住了最本真的鮮甜。這沉甸甸的“黃金果”,不僅是果園里的豐收喜悅,更藏著農(nóng)技創(chuàng)新的智慧。現(xiàn)在正通過冷鏈物流送往各地,讓更多人嘗到這份來自山間的天然甜蜜。