全國最大的山林散養非籠養蛋雞企業再添新績!近日,全國規模最大山林散養非籠養蛋雞基地——土大媽始興民豐山基地,正式獲得中國質量認證中心(CQC)頒發的HACCP體系認證與FSSC 22000食品安全體系認證。這是國內首家獲得國際雙認證的山林散養非籠養企業。意味著其食品安全管理達到國際頂尖水平,同時,基地歐盟標準大棚全面投用,年產蛋量成功實現五倍擴產,為進軍高端市場按下“加速鍵”。 

　　今年五月,土大媽養殖硬件迎來質的飛躍。新建的雙層歐盟標準養殖大棚,搭載全自動環控系統,可依據季節與天氣變化,智能調節溫度、濕度及通風,為蛋雞營造出“五星級”生長環境。自動供料、飲水及產蛋箱等設備的引入,大幅提升養殖效率。在基地現場,飼養四個多月的羅曼粉蛋雞已順利進入產蛋期,雞群體態勻稱、羽毛豐滿有光澤,鮮紅挺拔的雞冠盡顯健康活力,它們還能在山林間自由啄草玩沙,盡顯自然生長狀態。

　　基地負責人蔡華柱介紹,此次認證過程嚴苛至極。認證方對山林土壤、水源開展定期檢測,確保無重金屬與農藥殘留;對飼料配方進行精準把控,杜絕違禁添加劑;雞蛋收集后,立即啟動清潔、紫外線殺菌及恒溫冷藏流程。從雞苗、飼料、養殖,到水源、環境,再到蛋品收集、包裝、儲運,每一個關鍵環節都設置明確限值與糾偏措施,構建起全鏈條可預防、可監控、可追溯的科學管理體系。據了解,HACCP與FSSC 22000是國際食品行業公認的嚴格食品安全管理標準,其中FSSC 22000更是獲得全球食品安全倡議(GFSI)認可,成為出口歐盟等高端市場的“金鑰匙”。

　　土大媽此次斬獲國際雙認證并實現產能倍增,是中國農產品企業從粗放經營向標準化、國際化、品牌化轉型的生動縮影。其將山林散養非籠養雞蛋的自然優勢與現代化、國際化管理體系深度融合,打造出“山林到餐桌”的透明可信賴供應鏈,為行業發展樹立新標桿。