據(jù)公司負責人陳敏介紹，早在七月中旬，公司就已著手月餅生產(chǎn)的籌備工作，進入八月，更是迎來了熱火朝天的生產(chǎn)旺季。目前，金饡食品有限公司配備了兩條月餅生產(chǎn)線，每日產(chǎn)量穩(wěn)定在兩萬枚左右，足以滿足各個銷售渠道的供貨需求。整個中秋生產(chǎn)季，預計出貨量將突破三十萬枚。值得一提的是，該公司始終堅持采用自主研發(fā)的餡料和配方，從源頭上確保月餅的品質(zhì)與獨特口感。

　　據(jù)陳敏介紹，今年他們主打“傳統(tǒng)創(chuàng)新”，比如在經(jīng)典蓮蓉系列里面加了橄欖油替代花生油，口感更豐富；還推出了赤松茸月餅，用的是司前種植的赤松茸，今年的新品還有淮山月餅，五指毛桃月餅等。 

　　多年來，金饡食品秉持“傳承中創(chuàng)新”的理念，既保留蓮蓉、豆沙等老味道，又不斷研發(fā)新品。如今，公司月餅口味已達20多種，涵蓋傳統(tǒng)、創(chuàng)新、低糖等品類，滿足不同需求。憑借地道風味與創(chuàng)新巧思，訂單從珠三角擴展到上海、武漢、四川等地，讓“始興味道”隨月餅走向更廣闊的市場。這個中秋，不妨嘗嘗這份既有傳統(tǒng)記憶、又藏著鄉(xiāng)土新意的始興月餅，讓團圓的味道更添幾分獨特。