立秋過(guò)后,始興山野間的山稔子迎來(lái)成熟期。一顆顆形似倒扣小酒杯的果實(shí),從青澀漸變?yōu)闉踝?飽滿圓潤(rùn)的果實(shí)在枝頭散發(fā)著清甜果香,成為秋日里最誘人的“山野饋贈(zèng)”,吸引著市民前來(lái)體驗(yàn)采摘樂(lè)趣。

來(lái)到山野,漫山遍野的山稔子,瞬間勾起了人們滿滿的兒時(shí)回憶。山稔子作為嶺南特有野果,常見(jiàn)于兩廣丘陵坡地,是酸性土壤的“指示植物”。在始興的山坡上,齊人高的山稔子樹(shù)掛滿果實(shí),青、紅、紫三色相間,宛如綴在枝頭的彩色瑪瑙。清晨時(shí)分,已有市民結(jié)伴騎車(chē)而來(lái),穿梭在樹(shù)叢間尋覓成熟的果子。

　　仔細(xì)端詳,每棵樹(shù)上都碩果累累,果實(shí)呈現(xiàn)出青、紅、紫等不同顏色,恰似一個(gè)個(gè)縮小版的酒杯。山稔子果中有芯,形似一條小蟲(chóng),芯外布滿籽,味道格外甜美。尤其是成熟至紫色時(shí),口感軟糯、甘甜多汁,吃過(guò)后,舌頭和牙齒都會(huì)被染成紫黑色。

　據(jù)介紹,每年7月至8月,山稔子就成熟了,當(dāng)?shù)厝藗兩仙介_(kāi)始采摘。成熟的山稔子可以用來(lái)泡酒,也可以生吃,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。

　　眼下,始興的山稔子正處于最佳采摘期,不妨趁著好天氣,走進(jìn)山野,親手摘下這份帶著泥土氣息的“季節(jié)限定”,重溫童年野趣,品嘗自然之味。